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滋賀県長浜で本物の醤油を今に伝えています。

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朝起きたら一面真っ白の雪・
えっ~もう春が来ると思ってたのに・・・
明日は子供の卒業式、桜のつぼみも膨らむどころか
縮んでしまいそうです。
でも今までが異常だったんですよね。
酒の仕込みに氷まで入れて温度を下げたりして
大変だったそうです。
醤油の仕込みも酒ほどでは無いですが、寒い方が良いようです
個人的には寒いのは苦手ですが
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